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COCINA DE AUTOR
A PRECIO DE MERCADO.

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RESERVA

Jorge
González

La trayectoria de González pasa por la Escuela de Hostelería de la Casa Campo y varios locales de postín (algunos en Latinoamérica), para rematar durante siete años en el "Teatro Real".

Un Diciembre enciende los fogones y una idea en mente, pone en marcha un proyecto personal abriendo su propio restaurante, un espacio de apenas dieciséis metros cuadrados, cocina incluida, en el Mercado Antón Martín creando una cocina de autor con productos de mercado.

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CARTA